Эффект Мпембы — когда горячая вода замерзает быстрее, чем холодная

В далеком 1963 году на уроке в Тайзании, один из учеников по имени Эрасто Мпемба, задал своему учителю глупый вопрос: почему в его морозилке теплое мороженное замерзает быстрее чем холодное? На этот вопрос учитель поначалу попросту разсмеялся над глупым учеником. Через несколько лет Мпемба задал этот вопрос уже другому физику Денису Осборну, который предложил провести ему эксперимент — поставить в морозилку два одиннакових контейнера с водой, но с разной температурой. В одном должна быть 35 градусов а в другом — 100. Эрасто уверял физика что с большей температурой контейнер замерзнет быстрее. Ко всеобщему удивлению предположения мальчика подтвердились и горячая вода замерзла быстрее. Позже физик опубликовал на эту тему научное исследование в соавторстве с Эрасто. И назвал этот эффект «Эффект Мпембы».

К слову, ученные до сих пор не знают из за чего происходит замерзание горячей воды быстрее холодной. Но они ведут исследования.