Майские праздники - все на шашлыки!

Майские праздники - все на шашлыки!

Вот и наступили долгожданные майские праздники. А как известно, главное украшение праздничного стола в майские праздники - шашлык. Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом очень вкусного шашлыка.

Итак, наши ингредиенты

3кг. свинной шеи;

1кг. лука;

1кг. свежих помидоров;

1пучок кинзы и 1 пучок укропа;

соль, перец черный молотый;

базилик.

Чистим лук и нарезаем кольцами. Присаливаем лук и давим руками. В отдельной таре нарезаем и присаливаем помидорки. Нарезаем свинину крупными касками (5х5см). Так наш шашлык будет очень сочным и нежным. Крупно рубим кинзу и укроп. Перекладываем все компоненты в одну посуду, перемешиваем, досаливаем еще немного и сыплем перец и сушеный базилик. Теперь накрываем наше мясо крышкой и ставим в холодильник мариноваться на ночь! Пару раз нужно будет все перемешать.

На следующий день перед жаркой достать мясо из холодильника и дать ему нагреться до комнатной температуры.

Разжигаем мангал, даем прогореть углям и жарим наш шашлык. Главное не пережарить. Приятного аппетита!


0
179

19:09
как всё опититно смотриться.
19:17
Шашлыки разве жарят? По-моему коптят. Чаше, кстати, бывает наоборот- что из-за нетерпения раньше снимают и едят сырыми) Но это по неопытности.
19:31
Мне уже шашлыки проелись. Больше барбекю люблю, они более хрустящие.
19:43
А почему именно шашлык, как будто других развлечений и отдыха просто не существует… странные люди однако!
19:46
самое вкусное в шашлыке это маринованный лучек Вот его сырым точно можно а мясо- прямая дорога в инфекционку
20:30
вот кинзу в шашлыках не люблю
21:09
да это всегда аппетитно выглядит, всем у кого получилось выехать, приятного всем отдыха!
12:53
как же хочется выбраться на природу
13:25
вот уже и слюнки потекли очень хочется. все вкусно и аппетитно и помидорчик с огурчиком.
14:26
они то наступили но у меня за окном вообще весело, целую ночь ишел дождь и сейчас погода плохая, так что в эти майские без шашлыков
17:54
Завтра будем делать, из настоящей баранины.
18:58
спасибо за рецепт)))) нам нравится со свинины- и замаринованные в майонезе)))))))))))))
19:02
А мы завтра будем делать шашлык.Так что ваш рецептик кстати)
20:05
-1
кстати, бывает наоборот- что из-за нетерпения раньше снимают и едят сырыми)
20:37
Планирую через недельку сделать мега-шашлычок. Только надо раздобыть большой шампур и сделать шашлык из огромных кусков мяса с овощами. А мега-мангал можно сделать из нескольких обычный мангалов. А потом ещё пригласить всех-всех друзей =)
11:19
ммм)) картинка супер! Автору спасибо за рецепт) жаль, не прочёл раньше, но шашлык и у нас получился замечательный!
15:51
А мы вчера делали шашлыки, и сегодня тоже хотим, главное чтобы погода не подвела )
21:26
Ой вот не надо меня учить делать шашлыки
17:43
У меня люди далеко не ходят в лес. В палисаднике под домом устраивают шашлык. Издевательство над соседями))
Загрузка...