Домашний хлеб

Домашний хлеб

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
Эконом-вариант! На 1 буханку нужно стакан теплой воды, около 35 градусов, в воду добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. сухих дрожжей (советую Львовские), хорошо перемешиваем, даем постоять в тепле минут 20, опара должна немного булькать, т.е. дрожжи должны ожить, когда увидите, что опара пузырится, добавляем в нее 1 ч.л. соли и муку около 400 гр(2,5-3 стакана),вымешивать тесто минут 5-10 до получения однородной, гладкой массы, не липнущей к рукам, в конце на руки налить рафинированного масла без запаха и сформировать шарик, оставить в миске подходить, накрыв полотенцем или целофаном, в теплое место на 1 час или полтора, пока тесто не поднимется минимум раза в 2,когда тесто подошло, выкладываем в форму, можно в сковороду без ручки, формируем шарик и даем подойти еще минут 40, разогреваем духовку, на низ печки лучше поставить миску с водой, тогда выйдет равномерная корочка, сверху хлеб смазать (масло+сахар+вода) либо желтком, тогда белок можно смело ложить в тесто, выпекать минут 35-40! Очень вкусный хлеб!!!

+2
255
ele

14:47
очень вкусно получается.
15:33
мы в хлебопечке печем
16:52
В хлебопечке это не то самый вкусный хлеб сделанный своими руками
16:05
Рецепт конечно очень хороший. Но мне легче купить хлеб чем самой печь. Так дешевле получится да и время сэкономлю.
16:45
да рецепт очень вкусный, мы тоже постоянно печем сами!
16:50
у меня отец сам хлеб печёт.
16:59
какие все умельцы тут собрались! прям никто в магазин за хлебушком и не ходит, я одна тут особенная
21:00
да я тоже в магазин за хлебом хожу) раньше бабушка пекла сейчас нет ее и не печем
17:14
Пробовал как-то домашний хлеб — не понравился, наверное к магазинному привык. Спасибо за рецепт.
20:02
домашний, конечно, вкуснее получается) но много времени на готовку уходит
20:51
пробовали печь его приготовление обходится дороже покупки магазинного
21:00
вот это врятли. времени просто много надо на это
18:48
про время — это даа! но какой результааат
22:02
Нет ничего вкуснее, чем свой хлеб из русской печки!
22:27
Люблю домашний хлеб, правда сейчас вообще его не ем.
22:42
Что может быть лучше домашнего хлеба, моя мама часто делает, но я за такое не берусь)
09:41
Мне нравится домашний хлеб. Зря вы говорите, что на него больше денег уходит. Он ведь увеличивается минимум в 2 раза, нам на 2 дня хватает.
10:05
Обожаю домашнюю выпечку, но вот у меня духовка сламалась. Нужно скорее сделать
10:56
сколько раз не пробовала выпекать хлеб не получалось, ну да ладно, первые пять блинов комом получаются, попробую этот рецепт
13:50
Быстро надоедает. В итоге все равно хлеб из магазина будете брать )) проверено…
13:57
Я вообще хлеб не ем)))
15:16
Формы у Вас хорошие! Обожаю корочку, да и вообще домашний хлеб — незаменим!
15:33
Очень вкусный хлеб получается спасибо автору
17:21
Очень хороший рецепт, пробовал сам
20:48
Помню еще когда бабушка пекла хлеб, сейчас только магазинный, времени не особо много.
14:44
Купил себе хлебопечку, и что могу сказать: Хлеб приготовленный на молоке в несколько раз превосходит магазинные, которые на воде. Не засыхает в течении 5 дней и не портит свои вкусовые свойства)
15:23
Спасибо за рецепт, очень вкусный хлеб
17:46
В принципе неплохой бюджетный вариант хлеба, который по вкусу будет лучше магазинного.
19:07
Мало того что вкусно, так еще и экономить можно не плохо.
13:30
самый вкусный на свете.
12:21
выглядит аппетитно хотел бы побробовать
Загрузка...