Соус "Сацебели"

Ни один шашлык не обходится без соуса. В нашей семье все очень любят " Сацебэли". В магазине покупать не дёшево, да и не известно что в составе того соуса. Я готовлю сама и по вкусу мой «Сацэбэли» ни чуть не хуже. Предлагаю и вам попробовать приготовить этот соус в домашних условиях. И так, нам понадобиться: Томатная ПАСТА -200гр.
Вода-200мл, приблизительно…
Кинза-2 пучка. — мелко нарезать
Чеснок-4-5зуб. — Натереть на мелкую тёрку
Аджика-1ч.л.(не соус, а приправа в баночке)
Уксус-1ч.л. -
Соль-1ч.л.
Перец черный- 1/4ч.л.
Хмели-сунели- 1ст.л. с верхом. Всё перемешивается,( а лучше перетереть толкушкой) получается ароматная паста, добавляем томат и перемешиваем, затем по не многу добавляем постепенно воду и доводим до нужной густоты. Готовый соус поставить в холодильник(хотя бы на пару часов) что бы настоялся. Аромат — незабываемый!