Универсальное тесто.

Многие хозяйки любят побаловать своих домочадцев вкусной стряпней. Но обычно не хватает времени и праздник мы делаем или по выходным, или на праздники. Я много лет использую самое простое тесто, которое завожу на оладьи, для различной выпечки. Консистенция теста должна быть, как у густой сметаны. Возьмите глубокую форму, залейте на дно тесто, высотой около 2 см. Затем положите любую начинку: капусту, картошку, фарш, картошку. Всё, что есть под рукой и в духовку. Через 30 — 40 минут пирог готов. Если тесто ещё осталось, то утром можно приготовить колбаску в тесте. Нарежьте колбасу на небольшие кусочки и обмакните в тесто. Затем обжарьте на сковороде, с двух сторон. Всё легко и просто. Приятного аппетита!