Алкоголь своими руками

Слушал я давеча какую-то российскую радиостанцию, фоном. Из экономических новостей — спуск практически по всем позициям. Однако было упомянуто любопытное исключение — завод по производству дистилляторов. По сравнению с прошлым годом рост до 300%. Само собой, такие аппараты приобретаются не для перегонки воды. В принципе понятно — снижение реальных доходов вызывает желание сэкономить, да и гарантия качества полученного алкоголя штука хорошая. А выгода, кстати получается более чем существенная — в несколько раз. Поневоле задумался о наших неискоренимых традициях самогоноварения. И призываю не быть ханжой, сам нетерпимо отношусь к различного рода легальным и полулегальным «разливочным» и «опохмелочным», но в хорошем алкоголе, в разумных пределах и обстоятельствах не вижу ничего дурного. Жаль только немногие умеют делать качественный продукт — советую избегать во всех случаях «слонобоя», характерным признаком которого является запах сивушных масел. Поганое утро гарантируется. Зато умельцы, правильно готовящие брагу и правильно очищающие конечный продукт, выдают «на гора» практически стопроцентный вискарь. Да и обилие народных рецептов различных наливок тоже не может радовать. Мне например нравится рецепт со сгущенным молоком, кофе и ванильным сахаром. Интересно, какой у вас опыт «общения» с народным продуктом?

P.S. Напоминаю — продажа самодельного продукта во всех случаях дело незаконное.