Грибы возле речки

Здорово, когда разбираешься в грибах! Я лично ничегошеньки в них не понимаю. Один раз набрала «Синеножки», хорошо знающие люди рассказали, что от таких синеножок у самой ноги посинеют.

Вот хоть бы раз так пособирать грибы., да еще белые.

Оно съедобная?

У нас вон и соседка Валентина Трофимовна, пока жива была, так тоже за грибами шастала с удовольствием за компанию.

Я вот в грибах совсем не разбираюсь, хотя люди тут собирают по осени. Я же только фотографирую, а поесть в магазине покупаю.)))

Да я тоже не рискую собирать. Помереть есть и более приятные способы. А люблю вообще все виды грибов. Но чаще приходится есть шампиньоны и вешенки.

А у нас по осени продают белые грибы и лисички в супермаркетах, а вешенки и шампиньоны всегда. Я осенью покупаю лисички и замораживаю на зиму.

Немного людей в городе собирают грибы. Что поделаешь, прогресс, хотя выращивать в подвалах — тоже интересно. А ходить собирать — как рыбалка, активный отдых.

Думаете интересно выращивать? Подумал, я бы наверно хрен бы стал заниматься выращиванием грибов в подвале. Тем более что ни вешенки, ни как ни странно шампиньоны, меня шибко не трогают. Милее белый, или подосиновик, да хоть тот же обабок с масленком, который собран в лесу. Лисички- раньше любил, но по некоторым причинам отношусь к ним с прохладцей. У меня с ними был затянувшийся «медовый месяц», целый месяц только их трескал, на всю жизнь наелся.

Да ну, не поверю что не слышали, подберезовик это. Хотел ссылку с вики дать, но там у них вместо обабков фото подосиновиков. Вот почему я не всегда википедии доверяю.
fb.ru/article/121066/grib-obabok-ego-vidyi-i-gde-on-rastet

У нас боровики тоже в лесах водятся. Но чаще всего встречается польский гриб (разновидность моховика). Вот его мы много собираем. И жарим, и тушим, и на зиму морозим.

Да, в грибах нужно разбираться. Я грибник с большим стажем — 60 лет. В детстве меня обучали этому делу основательно. Показывали какие грибы можно брать, как их брать — срезать или срывать, как искать грибные места и многое другое. Конечно самым главное это не набрать не съедобных. а еще хуже ядовитых грибов. Здесь главное правило — не определили вид гриба — не берите. Один ядовитый гриб отравит все грибы. Многие люди не соблюдают еще одно правило — не отваривают грибы. грибы обязательно нужно отваривать, а чтобы они не теряли свой товарный вид. не чернели, класть их нужно в кипящую воду. Сушить грибы лучше в специальной сушилке с дутьем, теплый воздух выдувает влагу и грибы не теряют своих качеств. Одним из любимых видов грибов являются черные грузди. Собираем в больших количествах. При обработке ножом очищаем щляпку, моем и замачиваем на 3 дня. чтобы удалить млечный сок. минимум три раза в сутки меняем воду. После этого слегка отвариваем и раскладываем в банки со специями.

Я один раз отравился от грибов больше не ем

Нееееее… Не шампиньон точно! Я их в магазине постоянно покупаю! Знаю, как выглядят.

Да-места надо знать… Причем у каждого грибника существует свое место для сбора различных грибов

Ой вычислят тебя и твой берег.

а мы однажды нашли целую поляну шампиньонов!!! при чем в глубоком лесу) тоже было весьма приятно и вкуснооооо

Какая красота, особенно хорошо, когда можно совмещать два весьма приятных занятия: и грибочки собирать, и рыбачить. Хочу лето.

Вы свое местечко никому не показывайте, а то примета плохая. Потом понаедут, всю грибницу попортят. А вы приглянулись значит этому местечку, раз оно уже несколько лет вас кормит.

В детстве постоянно собирал грибы, дача возле лога была, где грибов валом всегда было, даже в неурожайные годы, там всегда влажно было. А теперь редко могу себе позволить такой вид отдыха.

Я в грибах не разбираюсь, но очень люблю их кушать

Лучше конечно знать, чем вас кормят. Мало ли что, вдруг как с Клавдием может случиться, ну а если к роли Агрипинны готовитесь, тогда тем более надо знать:)

После грибов и речка какая та появилась ))

Здорово! Я вообще в грибах не разбираюсь. Если меня берут в лес, то частенько прямо из под ног моих берут. Я их и не вижу.
Довольствуюсь шампиньонами из магазина.