Белуга-альбинос

Среди осетровых пород рыб, есть уникальная рыба — это белуга-альбинос, многие частные рыбные фермы готовы отдать любые деньги лишь бы заполучить такой экземпляр. В дикой природе белугу-альбиноса встретить практически нереально, шансы примерно один на миллион. Данная рыба ценится еще тем, что она дает не черную икру, как другие породы осетровых, а икру золотистого цвета. На мировом рынке золотая икра белуги-альбиноса стоит примерно 40000 $ за 1 кг. Еще одной особенностью белуги-альбиноса в отличие от обычной белуги является то, что особи слепые, а у некоторых экземпляров отсутствуют глаза. Но у белуги-альбиноса очень развито обоняние, в несколько раз чувствительней, чем у обычной белуги, за счет развитого обоняния рыба активно ищет себе корм. В бассейнах замкнутого типа, где разводят осетровых пород рыб, белуга-альбинос достигает веса до 100 килограмм и более. Чтобы узнать пол будущей рыбки осетроводам придется ждать 8-9 лет. Самка белуги-альбиноса вступает в плодоношение на 15-20 году жизни. Но даже, когда самка достигла половозрелого возраста не факт, что из нее можно получить золотистую икру, в некоторых случаях это будет обычная черная икра. На сегодняшний день только Иран экспортирует небольшими партиями золотую икру, как правило, икра фасуется в банки из чистого золота.